父の日が近づき、初めて父の日を迎える家庭では「何を贈ろう？」と悩む方も多いだろう。そんな方におすすめなのが、今SNSでも話題の「手形クッキー」だ。
手形クッキーとは、赤ちゃんの小さな手をそのままクッキー生地に型取りして焼き上げる、世界に一つだけのオリジナルクッキー。焼きあがったクッキーのくぼみにジャムやチョコレート、野菜ペーストなどを乗せれば、見た目も華やかな仕上がりになる。父の日にお子様とはじめての「共同作業」が楽しめるうえ、パパも大喜び間違いなしのギフトだ。
作り方はとても簡単。小麦粉、砂糖、バター、卵など身近な材料で生地を作り、生地を伸ばしたらラップで挟んで手形をとる。形を整え冷蔵庫で冷やしたら、予熱したオーブンで焼くだけだ。仕上げには好みのジャムやペーストを添えるとより鮮やかに仕上がる。
さらに手軽に作りたい場合や、食物アレルギーが心配なご家庭には、『エジソンママ』の『レンジでかんたん！米粉のソフトクッキーミックス』（税込410円）がおすすめ。牛乳を混ぜて電子レンジで加熱するだけの簡単3ステップで、オーブンがなくても手軽に手作りを楽しめる。対象月齢は9ヶ月ごろからで、特定原材料8品目不使用のため安心して使えるのも魅力だ。
『エジソンママ』ではほかにも『きなこ蒸しぱんミックス』（プレーン・黒ゴマあずき）や『てづくりケーキキット』など、親子で楽しめる簡単おやつキットが揃っている。
今年の父の日は、かわいいお子様と一緒に手形クッキー作りに挑戦して、思い出に残る一日を過ごしてみてはいかがだろうか。
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