徳島市を拠点とする食用コオロギの生産・商品開発企業「グリラス」が、徳島地方裁判所に自己破産を申請したことが明らかになった。申請は今月7日付で、負債総額は約1億5千万円に上るという。代理人弁護士が21日に取材で明らかにした。
「グリラス」は2019年に徳島大学発のベンチャーとして設立され、栄養価の高さや持続可能性を武器に昆虫食の普及を目指してきた。しかし、消費者の忌避感が根強く、交流サイト（SNS）では批判が殺到。同社への苦情が相次いだ結果、資金繰りが悪化した。
同社は2022年11月、国内初の学校給食でコオロギ粉末を使ったコロッケを提供し話題を集めたが、これが結果的に逆風を招いた。昆虫食への期待と現実のギャップが浮き彫りとなる事態となった。
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